SOLSTÍCIO DE VERÃO - LITHA

Hoje dia 21 de Junho de 2013, aqui no Hemisfério Norte o solstício de Verão começou às 06:04 da manhã. É o Dia mais Longo do Ano, onde o Sol com todo o seu esplendor, espalha os seus raios sobre a Terra, com grande intensidade. É o Solstício de Verão LITHA. Comemora-se o assim Dia mais longo do Ano, o pico da luz Solar e as promessas de fertilização da Terra. A Deusa e o Deus, encontram-se no seu auge de Energia Vital, sendo o clima de plena Abundância e de Realização. O Deus Conífero é coroado como o Senhor da Luz, nesta época de fartura e de mudança.

A Deusa e o Deus, depois de se terem casado em Beltane, vivem agora a Êxtase da união, é o momento em que o Sol atinge o seu auge e as flores e toda a natureza se encontram repletos de cor e de nova vida. Nesta altura do ano, o Deus já está adulto e torna-se o pai dos grãos que irão nascer, a colheita estará próxima e fértil. Em toda a sua plenitude o Deus Conífero traz a promessa de total fertilização com o sucesso do seu enlace com a Deusa Mãe.

Mas ao mesmo tempo que este é o auge do Deus, também é o prenúncio do seu declínio, uma vez que nesta altura ele após ter cumprido a sua função de fertilizador, dá o seu último beijo à sua amada e caminha em direcção ao País de Verão, utilizando a Barca da Morte, para ir morrer em Samhain.

Algumas tradições Wiccas, celebram também a despedida do Reinado do Deus Carvalho, como Senhor do Ano Crescente e o início do Reinado do Deus Azevinho, como Senhor do Ano Decrescente, que irá durar até Yule. Este é o único Sabbbath, onde se fazem feitiços, pois acredita-se que o seu poder mágico é enorme.

Este é o momento ideal para se fazer pedidos, que serão com certeza realizados com a força da Mãe natureza.

RITUAIS PRATICADOS EM LITHA:

- No Norte de África e na Europa, colhe-se as ervas medicinais e mágicas, acredita-se que neste dia a plenitude da força do Deus Conífero, ficará impregnada nas ervas e assim elas terão mais poder de cura e magia.

- Banhos purificadores são feitos hoje em cachoeiras, rios e fontes.

 - Acredita-se que tudo aquilo que for pedido em LITHA, será realizado e todas as formas de magia, principalmente as de amor, serão mais fortes.

- Neste dia os amuletos do ano anterior são queimados e feitos novos amuletos e talismãs de protecção, bem como poções e filtros.

- É tradição saltar hoje a fogueira, para afastar e se livrar de toda a espécie de negatividade e maus flúidos, dando deste modo continuidade à grande fogueira de Beltane, onde por tradição esta fogueira era acesa com ramos de Carvalhos e Abetos, duas árvores sagradas para o povo celta.

- Cortam-se neste dia as Varinhas e Bastões.

Para ficar em Sintonia com este Sabbath:

- Incensos: Olíbano; Pinho; Rosa; Glícinia; Limão e Mirra.

- Velas: Azul e Verde.

- Pedras Preciosas: Todas as pedras de cor verde, em particular o Jade e a Esmeralda.

- Ervas Tradicionais: Erva-de-São-João; Glícinia; Verbena; Feto Masculino; Tomilho Selvagem; Camomila; Funcho; Cânhamo; Rosas; Cinco Folhas; Espera; Lavanda; Pinho; Artemísia e Sabugueiro.

- Utilize roupas bastante alegres e vivas, de preferência cores como o amarelo, o verde ou o azul.

- Os Alimentos tradicionais neste Sabbat são: Frutas e Vegetais Frescos de Verão, Pão de Centeio Integral, Hidromel e Cerveja.

Muitos Monumentos estão alinhados com o Sol, nesta altura do Ano Celta, sendo provavelmente o mais conhecido Stonehenge.

Para terminar, não se esqueça que a noite de hoje pertence às Fadas, aos Duendes, aos Elfos e a todos os restantes Elementais, uma vez que eles hoje celebram a vida em todo o seu esplendor e harmonia, correndo livres e soltos pelos bosques e clareiras na terra. Por isso não se esqueça de deixar uma pequenina oferenda no jardim ou no pátio da sua casa, para estes maravilhosos seres, com toda a certeza eles irão ficar agradados. 

Numa Taça Consagrada coloque:

- cerveja, ou pastéis e doces, ou leite, queijo. Pode também optar por colocar frutas como maçãs, ameixas, pêras ou pêssegos.

- Mel; ou ervas aromáticas como o gengibre, o louro, o tomilho, o alecrim ou a canela.

- Ou como alternativa, é sempre uma excelente idéia deixar-lhes uma pequena porção da refeição que comeu neste Sabbath.

Neste dia na antiga Cornualha, era costume não repreender nenhuma criança que derramasse leite, porque o leite derramado era considerado como sendo um presente para as Fadas. Daí se dizer: “Nunca chores sobre o leite derramado” o que seria considerado uma ofensa para as fadas. 

Desejo a todos um Auspicioso LITHA, 

cheio de Bençãos. 

MUITA LUZ!

Imagem retirada de pesquisa na net, desconheço o autor.

ALECRIM, A ERVA DA MENTE E DO CORPO SÃO

Há dias em que se tem a impressão de se estar dentro de um espesso nevoeiro. Tudo parece monótono e difícil e o coração fica triste. É a noite escura da alma. Era meu aniversário e justamente um destes dias estranhos, quando pensei: "Vou tomar um chá de alecrim!"

Fui ao jardim e lá encontrei um viçoso pé de alecrim. Interessante é que quase todos que visitam nossos jardins demonstram afeição e respeito pelo alecrim. Confesso que nunca liguei muito para ele. Mas, naquele dia, com toda reverência, colhi alguns ramos, preparei um chá e me servi em uma linda chávena. O aroma era muito agradável e, a cada gole que bebia, senti a mente ir clareando. Uma sensação de bem-estar e alegria foi se espalhando pelo corpo e senti a sensação de enorme felicidade. Fiquei muito impressionada com a capacidade dessa planta transmitir alegria. Aliás, o nome alecrim já lembra alegria. Resolvi pesquisar a respeito e veja só o que encontrei.

Existe uma graciosa lenda a respeito do alecrim: quando Maria fugiu para o Egipto, levando no colo o menino Jesus, as flores do caminho iam se abrindo à medida que a sagrada família passava por elas. O lilás ergueu seus galhos orgulhosos e emplumados, o lírio abriu seu cálice. O alecrim, sem pétalas nem beleza, entristeceu lamentando não poder agradar o menino. Cansada, Maria parou à beira do Rio e, enquanto a criança dormia, lavou suas roupinhas.

Em seguida, olhou a seu redor, procurando um lugar para estendê-las. 'O lírio quebrará sob o peso, e o lilás é alto demais'. Colocou-as então sobre o alecrim e ele suspirou de alegria, agradeceu de coração a nova oportunidade e as sustentou ao Sol durante toda a manhã. "Obrigada, gentil alecrim! Disse Maria. Daqui por diante, ostentarás flores azuis para recordarem o manto azul que estou usando. E não apenas flores te dou em agradecimento, mas todos os galhos que sustentaram as roupas do pequeno Jesus, serão aromáticos. Eu abençoo folha, caule e flor, que a partir deste instante terão aroma de santidade e emanarão alegria."

O alecrim - Rosmarinos officinalis, planta nativa da região mediterrânea - foi muito apreciada na Idade Média e no Renascimento, aparecendo em várias fórmulas, inclusive a 'Água da Rainha da Hungria', famosa solução rejuvenescedora. Elizabeth da Hungria recebeu, aos 72 anos, a receita de um anjo (um monge?) quando estava paralítica e sofria de gota. Com o uso do preparado, recobrou a saúde, a beleza e a alegria. O rei da Polónia chegou a pedi-la em casamento!

Madame de Sévigné recomendava água de alecrim contra a tristeza, para recuperar a alegria. Rudolf Steiner afirmava que o alecrim é, acima de tudo, uma planta calorífera que fortalece o centro vital e age em todo o organismo. Além disso, equilibra a temperatura do sangue e, através dele, de todo o corpo. Por isso é recomendado contra anemia, menstruação insuficiente e problemas de irrigação sanguínea. Também atua no fígado. E uma melhor irrigação dos órgãos estimula o metabolismo.
 

Um ex-viciado em drogas revelou que tivera uma visão divina que o tornou capaz de livrar-se do vício. Foi-lhe indicado que tomasse chá de alecrim para regenerar e limpar as células do corpo, pois o alecrim continha todas as cores do arco-íris. O alecrim é digestivo e sudorífero. Ajuda a assimilação do açúcar (no diabetes) e é indicado para recompor o sistema nervoso após uma longa actividade intelectual. É recomendado para a queda de cabelo, caspa, cuidados com a pele, lesões e queimaduras; para curar resfriados e bronquites, para cansaço mental e estafa e, ainda, para perda de memória, aumentando a capacidade de aprender.

        Texto de: Nuwa Spa

Adorei ler este texto de Nwua Spa, pois contém curiosidades que desconhecia, aliás bastante interessantes. Como sempre vou acrescentar algumas das propriedades e dos motivos pelos quais deveria de usar o alecrim.

Além de ser um maravilhoso defumador para limpar ambientes de energias negativas, se beber regularmente chá de Alecrim, terá só vantagens, como:

- Auxilia o sistema nervoso; é bom para os diabéticos, pois assimila bem os açucares; muito útil contra constipações e bronquites; óptimo para amenorreias e problemas de circulação sanguínea; auxilia na perda de memória e no cansaço cerebral; estimula o nosso metabolismo, sendo um poderoso auxiliar do fígado e Fortalece o Nosso Centro Vital, actuando desta maneira em todo o nosso organismo.

Como preparar o chá:

Uma colher de sopa de alecrim, para um litro de água, ou então uma colher de chá, para uma chávena de água. Depois que a água estiver a ferver, apague o lume, espere um pouco e coloque lá dentro a quantidade de ervas pretendida. Agora é só deixar arrefecer um pouco e tome pelo menos uma chávena por dia, para usufruir dos seus benefícios.

MUITA LUZ!

CORDYCEPS SINENSIS

Um Pouco de História

Cordyceps sinensis é um cogumelo raro, único e exótico que cresce nas montanhas do Tibete, Nepal e China. Este cogumelo possui uma história muito antiga perdida nos tempos da Medicina Tibetana e da medicina Tradicional Chinesa.

Contam-se algumas histórias de que os antigos pastores de iaques nos Himalaias, começaram a notar que os seus animais depois de pastar tornavam-se mais energéticos e revigorados, foi então que intrigados com tal acontecimento, procuraram nos pastos algum tipo de ervas diferente e encontraram este fungo.

O primeiro registo escrito sobre este fungo remonta ao ano de 620 ac, que relata que um fungo de alta altitude foi reservado para uso medicinal exclusivo de Imperador, que o consumia inserido numa sopa medicinal, para lhe proporcionar fertilidade, mais vigor e uma melhor saúde em geral. Por volta de 1400 ac também se verificaram registos e detalhes relacionados com o Cordyceps nos Himalaias, onde os monges mencionavam os seus benefícios relacionados com a energia e a melhoria de saúde global. O Ocidente ficou a conhecer o fungo por volta de 1700 dc, quando um Padre Católico Português ficou como convidado de honra do Imperador e lhe foi apresentado este cogumelo poderoso e raro, o qual provou na sopa, juntamente com o Imperador. A partir daí esta informação foi trazida para o Ocidente, onde apareceu na literatura médica ocidental, mas com muitos poucos detalhes. 

Mas Afinal o que é Cordyceps  sinensis?

Existe uma espécie de lagarta, que ao contrário das outras habita debaixo da terra, alimentando-se de um fungo, quando a lagarta se dirige para a superfície para sofrer a sua metamorfose e se transformar em borboleta, o cordyceps aproveita a temperatura amena e mumifica a lagarta, que lhe serviu de hospedeiro ao retirar todos os seus nutrientes que usa para si, cresce e sobe à superfície. Mantendo-se no entanto agarrado à lagarta mumificada. 

Gostaria aqui de salientar que existem mais de 680 espécies de Cordyceps, mas nem todas são utilizadas medicinalmente. 

As espécies medicinais são:

Cordyceps sinensis; Cordyceps militaris; Cordyceps pruinosa e Cordyceps ophioglossoides

Na europa a ideia de consumir um fungo (ou seus derivados) que cresce a partir de um insecto, é para muitos repugnante, independentemente dos benefícios para o seu sistema imunológico, ou para a sua saúde em geral, mas em sítios como os Himalaias, ou no Nepal, esta sempre foi uma dádiva da natureza que eles souberam aproveitar para melhorar a sua saúde, além do que sempre desde tempos imemoriais naqueles lugares este fungo fez parte da Medicina Tibetana e popular, sendo conhecida por todos os habitantes como um excelente auxílio no tratamento de várias doenças. 

Muitos sorrisos e alegria, quando os habitantes encontram o Cordyceps, é costume procurarem-no em família. 

Estas fotos foram tiradas em Kongpo Barla, a 4400 m de altitude, na província de Meldrogomgkar. Nos Himalaias.

Os seus benefícios são:

Ajuda a regular os níveis de colesterol; Estimula todo o sistema imunitário; Alivia os sintomas de várias doenças respiratórias; Aumenta os níveis de energia, pois aumenta o nível celular de ATP e de oxigénio; Regula as Funções renais e hepáticas.

Os seus Componentes Activos Nutricionais incluem:

Aminoácidos essenciais e ácidos gordos; Vitaminas como vitamina B1, B2, B12, E e K; Minerais, incluindo Magnésio, Sódio, ferro e Potássio entre outros; Enzimas; Esteróis e Proteínas.

Outro elemento activo muito importante é o ácido cordicepina, que actua como um anti-oxidante e ajuda em todo o processo metabólico. Continuam os estudos a este fungo no ocidente, no entanto parece não existir dúvidas quanto à importância do Cordyceps sinensis no que diz respeito ao melhoramento da função de cada célula, através dos nutrientes que o compõem.

Infelizmente, hoje em dia o Cordyceps sinensis encontra-se em vias de extinção, devido à procura desenfreada de suplementos feitos à base deste fungo. A sua procura é tão grande que atinge preços exorbitantes. Como resultado muitos agricultores aprenderam a cultivar o cogumelo sem o uso de insectos, dando deste modo origem à adulteração do fungo e originando até casos de envenenamento já relatados. Isto acontece porque alguns destes agricultores adicionam nutrientes como chumbo para aumentar o peso do cordyceps e desta maneira lucrarem mais, isto é uma prática comum em Países como o Canadá, Austrália, Nova Zelândia e Estados Unidos.

Deixo aqui este alerta para que não comprem Cordyceps sinensis e seus derivados, como sejam os suplementos alimentares, pois correm graves riscos de sofrer intoxicações devido à adulteração do fungo. Como o podem adquirir? Através de habitantes locais que o comercializam. Vejam sempre a origem dos produtos que adquirem através nos rótulos!

O Cordyceps sinensis, está efectivamente sob a ameaça de extinção porque o seu preço no mercado é bastante alto e sabem porquê?

Porque este fungo só sobrevive a uma altitude de pelo menos 3500 metros acima do nível do mar, de modo a possuir todas as características que o tornam tão raro e especial, tornando assim a sua colheita bastante difícil.  

Mais uma vez, o homem devia de aprender que a natureza é sábia e de que de nada adianta fabricar artificialmente o que a natureza produz naturalmente!

MUITA LUZ!

Fontes: 

Todas as fotos são da Autoria de Daniel Winkler.  

Texto: http://cordycepsreviews.com/about-cordyceps-sinensis/

Texto e imagens:
http://www.danielwinkler.com/caterpillar_fungus_in_tibet.htm

DICAS SUSTENTÁVEIS

Você adora aquele cafézinho e não dispensa como eu?

E um chá bem quentinho e reconfortante? Nada melhor para a saúde e para a Alma!

Agora vou contar-lhes umas dicas que pode utilizar ao consumir estes dois produtos tão maravilhosos e com propriedades tão incríveis. 
Sabia que ao fazer o seu café, pode guardar as chamadas "borras" do café para servirem de adubo às suas plantas? E sabia que se optar por fazer o seu chá sem ser em saquinhos que já trazem a chá lá dentro, e preferir fazer o seu chá com as próprias ervas secas e depois passá-lo pela peneira ou passador, também pode utilizar os restos das folhas do chá e usá-lo como fertilizante caseiro para as suas plantas? Deste modo, menos lixo vai para o lixo, as suas plantas agradecem e ao adoptar estas pequenas medidas estará a contribuir para um planeta mais sustentável!


MUITA LUZ!
Imagens retiradas de pesquisa na net desconheço os seus autores

ALIMENTOS GERMINADOS – ALIMENTAÇÃO VIVA!

Alimentos germinados, são nada mais nada menos que os brotos ou rebentos obtidos através da germinação de sementes de cereais, oleaginosas, leguminosas ou mesmo de legumes. Lembra-se daquela experiência que faziamos na escola primária em que tinhamos de germinar um feijão? Pois é disso mesmo que estou a falar. A germinação é algo de extraordinário e poderoso, pois liberta todas as energias latentes contidas nas sementes, dando origem a uma planta. Durante todo este processo, o amido vai ser transformado em açucares mais simples pelas enzimas, ao passo que as proteínas são decompostas em aminoácidos. Dá-se a absorção de grandes quantidades de água, vitaminas e enzimas são sintetizadas e dá-se uma mobilização de minerais.

Tudo isto, aminoácidos, proteínas, ainda não lhe dizem nada? Então continue a ler.

Vou passar a explicar toda a riqueza nutricional de alguns alimentos germinados a título de exemplo:

- No Trigo germinado, a vitamina C aumenta 600% nos primeiros dias da germinação, ao passo que a vitamina E triplica em quatro dias.

- A Soja germinada, duplica o seu teor de provitamina A em 48 horas e atinge os 280% em 54 horas.

- Na sementes de alfafa germinada, couve, lentilhas, grão-de-bico, rábano ou feijão mongo, encontramos vitaminas do grupo B.

- Nas sementes germinadas de arroz, girassol, alfafa, centeio, trigo ou aveia encontramos também      vitamina A.

Convém referir que este tipo de alimentos constitui ainda uma das fontes raras de vitamina B12 de vegetais, tornando-se assim um poderoso aliado dos vegetarianos. Possuem ainda minerais orgânicos fácilmente assimiláveis, como é o caso do cálcio, nos germinados de sementes de girassol e de grão-de-bico. O potássio nas sementes germinadas de sésamo e de feijão mungo. Ou o ferro na alfafa e no feno grego. De salientar a extrema mais valia de os germinados não possuirem colestrol, nem praticamente gorduras saturadas. Outro elemento muito importante nos germinados é a clorofila. Possuem deste modo um elevado valor nutritivo e um baixo teor calórico.

PARA GERMINAR:

É muito simples e fácil.

1º- Colocar de molho as sementes no mínimo 12 horas.

2º - Passar as sementes por água, até que esta esteja limpa.

3º - Colocar as sementes pode ser num frasco de vidro de boca larga, onde coloca um pedaço de naylon (eu compro uma meia de vidro , corto ao meio e é o que uso) na boca do frasco e prende com um elástico. Deixa-se inclinado no lava louças, para escorrer.

4º - Tapa-se com um pano o frasco para que fique isolado da luz directa.

As sementes devem de ser passadas pelo menos duas vezes por dia por água, sendo muito importante que o frasco fique inclinado para que a água escorra, mas para que também haja circulação de ar dentro do próprio frasco. Geralmente a temperatura dentro das nossas cozinhas é boa para germinar, de qualquer modo a temperatura para a maior parte das sementes é entre 20 e 28ºC.

COMO SABER QUANDO AS SEMENTES ESTÃO GERMINADAS:

Os rebentos estão prontos a serem consumidos quando tiverem poucos centimetros de comprimento. Regra geral as sementes demoram em média cerca de 4 a 10 dias, mas depende das sementes e das condições em que o faz, eu mais ou menos guio-me pelo tamanho dos rebentos. 

Existem outros métodos para além deste que eu utilizo, (e que para mim é o mais prático) para germinar sementes, disponíveis no mercado como, o método dos tabuleiros de plástico, cerâmica, madeira e bambu. Neste método os tabuleiros são sobrepostos e perfurados de modo a permitirem a passagem da água de um nível para o outro e a permitirem uma correcta ventilação. Este método apresenta a vantagem de poder germinar vários tipos de sementes ao mesmo tempo. Existe ainda um método mais antigo em que se usa um saco de linho para germinar, em que se deixa a boca do saco aberta e se coloca a escorrer.

Foto de António Lino retirada de: http://apanat.org.br/blog/?p=32

Este é o método dos tabuleiros sobrepostos.

COMO CONSUMIR OS SEUS GERMINADOS:

Podem ser consumidos em saladas crus, ou podem ser consumidos em molhos ou pastas. Mas de preferência utilize-os em guisados, cozidos ou em sopas.

Tenha em atenção que os germinados de grão-de-bico e de feijão só devem de ser consumidos após terem sido cozinhados, de modo a eliminar possíveis agentes patogénicos que possam estar presentes nos brotos.

Depois de serem colhidos, conserve-os no frigirífico para se manterem mais frescos. Um factor muito importante é o facto de durante todo este processo e até serem consumidos, os alimentos germinados não perdem as suas preciosas propriedades, o mesmo já não se pode dizer dos vegetais que ao serem cortados e colhidos começam logo a perder os seus nutrientes.

Aconselho a leitura de:

Retirado de: http://www.dietimport.pt/index.php?id=65&prod=418

Actualmente o ritmo do nosso quotidiano não nos permite que nos alimentemos da melhor forma, ao mesmo tempo que a qualidade dos alimentos que ingerimos nem sempre é a melhor, por isso aproveite o valor nutritivo das sementes que temos à mão e

GERMINE, PELA SUA SAÚDE!

MUITA LUZ!

Fontes:

Texto retirado de: Revista Sentidos (publicação Celeiro Dieta/2008), artigo "Benefícios dos alimentos germinados".

As fotos que não estão identificadas, foram retiradas de pesquisa na net, desconheço os seus autores.

Anis (Pimpinella anisum L.) pertence à família Apiacae. É uma planta muito antiga no Oriente, onde chegou a ser utilizada juntamente com outras especiarias como pagamento de impostos. Possui entre outros como nomes populares conhecidos Erva-doce, Pimpinella e Huei-hsiang (chinês). É uma planta herbácea, de ciclo anual, isto é num ano ela germina, cresce, floresce, produz sementes e morre, tendo de ser plantada de novo. Pode atingir até 75 cm de altura. O seu caule é erecto, oco, cilíndrico estriado e ramificado na região superior. As flores possuem coloração branca e os seus frutos são planos e as suas  sementes tem formato ovóide recoberto de pêlos e vão desde a cor acinzentada a castanha, de aroma adocicado. Todas as partes que se situam acima do solo de uma planta de anis jovem são comestiveís como vegetal. Logo que os talos ficam amarelos, cortam-se os cachos de flores que se devem de atar e pendurar ao ar para secar virados para baixo, de preferência à sombra. Passado algum tempo, podemos obter os frutos sacudindo-os.

Como nutrientes possui vitaminas A, vitaminas do complexo B (B1 e B2), vitamina C, cálcio, fósforo, potássio, enxofre, ferro e essências aromáticas.

As sementes de anis facilitam a digestão. Sendo um óptimo antiespasmódico que estimula as glândulas endócrinas. Utilizado na gravidez ajuda a combater os enjôos e vômitos. Nas crianças são indicadas no combate à diarreia. Uma infusão de anis adoçada com mel alivia a asma e combate a flatulência. Para o combate ao catarro dos brônquios faz-se a mesma infusão de anis adoçada com mel e acrescenta-se funcho. Se moer as sementes de anis, o azeite que delas se extraí serve para matar os piolhos quando friccionado de manhã e à noite no couro cabeludo. Este azeite serve ainda também para acalmar as cólicas friccionando o ventre. O óleo de anis é um excelente anti-séptico utilizado em repelentes de insectos e nas pastas de dentes.

Como condimento as sementes do anis são usadas em peixes, ensopados, verduras cozidas, pães, doces e na aromatização de bebidas típicas da região mediterrânica da Europa, sendo um ingrediente base na preparação destas bebidas tão conhecidas como os Licores Anisette Pernod e Anise. As folhas são usadas em saladas, sopas, requeijão cremoso e recheio de verduras como a berinjela. Os romanos faziam bolos de anis para comerem no final dos seus banquetes, para ajudar a facilitar a digestão.

O chá de anis possui um efeito calmante e soporífero.

A medicina popular atribui-lhe propriedades afrodisíacas.

PROPAGAÇÃO:

Faz-se por estacas ou sementes. No caso das sementes pode-se plantar directamente no local definitivo, dispensando o uso de sementeiras.

CULTIVO:

Estas plantas gostam de climas amenos, e preferem solos bem drenados e porosos. Necessita de grandes quantidades de luz, durante todo o dia, não suportando condições extremas como ventos fortes, geadas ou enxurradas.

PLANTIO:

Deve de ser feito preferencialmente de Setembro a Novembro. As sementes devem de ser colhidas no verão quando atingem a cor castanha. No entanto as suas folhas podem ser colhidas durante todo o ano.

(Imagens retiradas de pesquisa na net, desconheço os autores)

MUITA LUZ!

DICAS - SAIBA O QUE SÂO; INFUSÃO; DECOÇÃO E MACERAÇÃO

Bom antes de mais vou colocar aqui o significado de Infusão, Decoção e de Maceração. Isto porque as minhas amigas queixam-se de não saber o que significa cada uma delas. Para melhor usarem as vossas plantas medicinais, eis então o significado de:

INFUSÃO

É o que nós chamamos geralmente de chá. Utiliza-se as partes tenras (das folhas, flores e caules tenros). Quando a água começar a ferver deita-se sobre as partes tenras da planta, tapa-se e deixa-se repousar cerca de 10 minutos. Depois é só coar e beber.

DECOÇÃO

É utilizado as partes mais grossas das plantas (caules, raízes, sementes ou cascas) que se colocam em água fria. Quando a água começa a ferver, coloca-se as partes da plantas lá dentro e deixa-se ferver em lume baixo durante 15 minutos. Em seguida retire do ,lume e deixa-se repousar mais 10 minutos tapado. Depois é só coar e beber.

MACERAÇÃO

Aqui pode-se utilizar todas as partes da planta. Se escolher utilizar as partes mais macias da planta, como as folhas e as flores, pique-as muito bem e deixe repousar mais ou menos 12 horas no líquido que escolher.
Atenção que:
Para macerar usa-se sempre um líquido de forma a preservar e a extrair todos os benefícios da planta. Para fins terapêuticos usa-se o álcool etílico, o azeite ou o óleo de amêndoas doces, já para culinária usa-se o vinho ou vinagre.
Se no entanto escolher as partes mais grossas da planta como as raízes e os talos, deve picá-los à mesma, mas deve de os deixar no líquido durante cerca de 24 horas.
Depois é só colocar o preparado num frasquinho de vidro e tapar bem ao abrigo da luz.

Muita Luz!


  

LOURO (Laurus nibilis)

O Louro é de origem mediterrânica e é caracterizado pelo aroma forte das suas folhas. Na Grécia Antiga era utilizado em coroas que colocavam na cabeça dos atletas e dos heróis nacionais, como símbolo de vitória. Hoje em dia usamo-la como tempero na confecção de alimentos e também é usada em remédios caseiros, devido às suas propriedades medicinais. Segundo os antigos o Louro tem propriedades diuréticas, anti-inflamatória e anti-reumática. Auxilia na digestão, alivia os estados de ressaca, estimula o apetite, alivia cólicas menstruais, Trata doenças no fígado, infecções nos ouvidos e na pele. É um poderoso aliado contra o cansaço e potencia o tratamento das hemorróidas, contusões e reumatismo.

Receita de Chá de Louro para alívio da digestão:

Ingredientes:

3 Folhas de Louro lavadas.

1 Chávena de chá de água acabada de ferver.

Preparação:

Coloque as folhas de Louro dentro da chávena com água a ferver e deixe repousar por 10 minutos. Retire então as folhas e adoce a seu gosto. Beber de preferência ainda quente e depois da refeição.

Muita Luz!

VERBENA

Verbena officinalis é uma planta perene, de sabor amargo e nativa da Europa. O seu nome é uma derivação do nome Celta fer ( mandar embora) ou ainda faen (pedra). 

Na antiguidade era uma planta associada a Ísis (a Deusa das plantas medicinais) e a Vénus (a Deusa do amor). Era apelidada de "planta de Perséfone" (persefonion) em Roma e na província da Toscânia chamavam-lhe "planta de démeter" (demetria). Nas ilhas de Man era tão sagrada que só lhe davam o nome de "a Erva". 

Esta planta possui variadas e inúmeras propriedades, como adstringente, afrodisíaca, analgésico local,  anti-inflamatória,  anti-reumática, calmante, demulcente, depurativa, digestiva, diurética, espasmolítica, estimulante do apetite, estimulante do intestino, febrífuga, hepato-protetora, redutora da frequência cardíaca, sedante e sudorífera.

Pode ser utilizada para:

Tratar afecções do fígado, afecções nervosas, aftas, ansiedade, asma, bronquite, cálculos renais, celulite, digestão, dismenorréia, dispepsia, distúrbios hepatobiliares, enfisema, espasmos gastrointestinais, falta de apetite, febres, falta de leite nas lactantes, faringite, esplenite, gangrena, gastrite, insônia, má digestão, oligúria, problemas respiratórios, reumatismo, rins, úlcera, e taquicardias.
Pode também ser usada tópicamente: em feridas, queimaduras, furúnculos, sinusites, conjuntivites.

Pode ser utilizada em banhos, como protecção ou espalhá-la por toda a casa, já que também está associada à prosperidade.

Partes da planta utilizadas: Sumidades floridas, folhas e raízes.

Como Decocção: Ferver 50 g de verbena durante 10 minutos num 1 litro de água. Utilizar para inalações, compressas e lavagens oculares.

Como Decocção: Utilizar 100 g de folhas, sumidades floridas e raízes num 1 litro de água, durante meia hora. Filtrar o líquido e utilizá-lo para lavar as chagas e feridas.

Como Cataplasma:  Utilizar um punhado de folhas e sumidades floridas, cozendo-as em água com um pouco de vinagre. Quando o vinagre se tiver evaporado, colocar o preparado sobre um tecido e aplicar o cataplasma quente sobre a parte afectada e dorida.

Como Infusão: Utilizar 4 colheres de sopa de sumidades floridas num 1 litro de água quente. Abafar durante 5 minutos. Tomar ao longo do dia.

Note: que o uso desta planta é totalmente desaconselhado durante a gravidez.

Muita Luz!

CONCHELOS

Umbilicus rupestris (Cotyledon umbilicus)

FAMÍLIA: Crassuláceas 

NOME VULGAR: Umbigo de Vénus, Conchelos, Sombreirinhos dos telhados, Pimpilros

DESCRIÇÃO: Planta vivaz; flores dispostas em cacho denso e estreito, pendentes, com pedicelos curtos; corola tubulosa, esverdeado-amarelada ou raras vezes avermelhada; folhas peltado-umbilicadas com pecíolo central

HABITAT: Muros, telhados, rochedos, sebes

FLORAÇÃO: Abril a Junho

Esta é uma planta silvestre que pode ser usada na nossa alimentação, é expontânea e cresce nos campos.  No nosso país encontra-se frequentemente em terrenos agrícolas que estão abandonados, no entanto há que ter cuidado para ver se existem nos locais próximos fontes poluidoras, ou vestígios de herbicidas e fungicidas, caso não haja estão boas para consumo. Também aparecem com frequência nos telhados, em escarpas abruptas, muros e cascas de àrvores que possuem alguma humidade. Antigamente consumia-se Conchelos em sopas, nas saladas de alface e agrião, ou em esparregados.

É considerada desde tempos remotos uma erva medicinal, seja em aplicações externas, seja internas. É composta por potássio, mucilagens, ferro, tanino, sílicio, açucares e vitaminas. 

Tem várias propriedades como cicatrizante, calmante e refrescante, diurética, anti-séptica e anti-hemorrágica. Os antigos usavam-na para fazer cataplasmas, com as folhas esmagadas para curar queimaduras, feridas e ainda eliminar frieiras, borbulhas, úlceras cutâneas e calosidades. 

Para tratar a ciática e a gota aplicava-se as suas folhas sem a cutícula inferior, directamente  na pele.

Na medicina chinesa e na medicina ayurvédica existem registos da sua utilização, nomeadamente na composição de preparados homeopáticos.

Nos dias que correm, com a crise instalada, fica aqui a minha sugestão de incluir este vegetal selvagem na nossa alimentação, é gratuito e para o colher apanha ar puro!

A nossa saúde merece e a nossa panela agradece!!

Muita Luz!