BISCOITINHOS LEVES DE LIMÃO

Deixo aqui uma receita prática e fácil de se confeccionar. Espero que gostem!

Biscoitinhos Leves de Limão

 Ingredientes:
- 300 gr de farinha.
- 160 gr de açucar.
- 1 gema de ovo.
- 75 gr de manteiga.
- 1/2 colher de fermento pó.
- Raspa de um limão pequeno.
- Canela q.b.

Confecção:
Numa tigela junte a farinha, o açucar e a manteiga derretida, batendo muito bem.
Junte a 1/2 colher de fermento e a raspa do limão. Unte com manteiga e polvilhe de farinha um tabuleiro rectangular, de seguida forme pequenas bolas de massa com as mãos e coloque no tabuleiro ligeiramente separadas umas das outras. Com um garfo pressione as bolinhas, até ficar a marca do garfo. Pincele a parte de cima dos bolonhos com uma gema de ovo bem batida. Leve ao forno pré-aquecido a 140ºC durante 40 minutos. Despois é só servir polvilhados de canela. Bom apetite!

Muita Luz!